Die EUDR für Rinder.

Bei Rindern folgt der Nachweis dem Tier, nicht nur dem Betrieb. Ein einzelnes Tier kann einen Geburtsbetrieb, Aufzuchtbetriebe, einen Mastbetrieb und einen Schlachthof durchlaufen, bevor es Teil einer EU-Sendung wird. Die EUDR erfasst lebende Rinder, Rindfleisch und genießbare Schlachtnebenerzeugnisse; die Nachweise müssen über jede Station dieses Weges hinweg zusammenpassen.

Welche Nachweise ausreichen, hängt vom Ursprung ab. Betriebsregister, Tierbewegungsdokumente, Embargolisten und Weidekontext unterscheiden sich von einem Erzeugungsland zum nächsten. In Brasilien stehen Bewegungsnachweise wie der GTA-Transitschein im Mittelpunkt. Bosqios Rindermodule sind auf diese lokalen Systeme ausgerichtet.

Die zentrale Herausforderung besteht darin, dass die EUDR die Geolokalisierung jedes Betriebs verlangt, in dem ein Tier gehalten wurde, nicht nur die des letzten Betriebs vor der Schlachtung. Damit fallen auch indirekte Lieferanten in den Anwendungsbereich. Bosqio strukturiert Rindernachweise so, dass Betriebsakten, Bewegungskontext und georäumliche Prüfungen für jeden Lieferanteneintrag verbunden bleiben.