Die EUDR für Kaffee.

Kaffee durchläuft häufig eine lange Lieferkette, bevor er die EU erreicht. Produzenten, Anbauflächen, Kooperativen, Nass- und Trockenmühlen, Lagerhäuser, Exporteure und Röstereien gehören zu dieser Kette, und die Nachweise müssen über jedes Glied hinweg zusammenpassen. Unter der EUDR fällt Kaffee unter KN 0901: grüne und geröstete Bohnen, entkoffeinierter Kaffee, Schalen und Häutchen sowie kaffeehaltige Ersatzmittel.

Welche Nachweise ausreichen, hängt vom Ursprung ab. Betriebsstrukturen, Landregistrierung, Daten zu Schutzgebieten, Vollzugsregister und Legalitätsanforderungen unterscheiden sich von einer Erzeugungsregion zur nächsten. Bosqios Kaffeemodule berücksichtigen diese Unterschiede, damit Operatoren mit dem richtigen rechtlichen und georäumlichen Kontext beginnen.

Der Ursprung ist nicht die einzige Herausforderung. Schattenanbau und Agroforstsysteme können die Baumbedeckungssignale verwischen, auf die sich die Fernerkundung stützt. Solche Prüfungen sollten zusammen mit der Flächenhistorie und der lokalen Landnutzung betrachtet werden. Die Bosqio-App hilft, diese Lücke vor Ort zu schließen: Feldteams können Geopositionen und georeferenzierte Fotos direkt auf der Fläche erfassen.